Sábado 5 de noviembre. Las cámaras hacen foco al personaje principal de esta mañana. La ministra Mercedes Aráoz mira de reojo al tiempo que responde preguntas a los pocos reporteros que terminaron de hacer las tomas de rigor a la vedette del evento. Un concurso es un concurso, y el primer lugar siempre será la atención de todas las miradas. Entre los mil y un flashes se descubre, pues, el Ají de Anchoveta, que mereció el primer lugar del concurso “Cocinando con Anchoveta”, organizado por el Ministerio de Producción y que forma parte de la III Semana de la Anchoveta.
El cómico Fernando Armas es el encargado de dar a conocer los ganadores. Y es cuando menciona el ganador del primer premio cuando los muchachos del la escuela de gastronomía Le Gordon Bleu explotan de alegría y abrazan a las señoras del comedor popular Sagrado Corazón de Jesús, a quienes apoyaron en la preparación de esta Ají de Anchoveta, que logró el consenso del primer lugar no solo entre los jurados, sino entre el público que pudo degustar los más de una decena de platos en concurso.
El segundo y tercer lugar fueron para el Adobo de Anchoveta, elaborado por el comedor Madres Unidas, también apadrinado por los chicos de Le Gordon Bleu, y el Roll de Olluco relleno de Anchoveta, del comedor Nueva Caledonia, auspiciado por la escuela Pachacutec.
Además, dentro de los participantes de este concurso estuvieron los clubes de madre Jesús Nazareno, Navidad del Niño, Santa Rosa, Virgen de Fátima, Virgen de Cocharcas, Jesús es mi Esperanza, Santa Lucia, Luz Divina, Virgen de las Mercedes, San Gerónimo, Central Delicias, María Inmaculada y Santa Inés, todos apoyados por las escuelas de gastronomía Cenfotur, el Instituto de Cocina Pachacutec, la escuela de Gastronomía Santa Ángela y Le Cordon Bleu.
Los jurados del evento fueron Javier Ampuero del programa Oh Diosas, Gervé Galidié, el restaurante Hervé Bistro Contemporáneo y Yakir Sato, del restaurante Costanera 700, quienes quedaron sorprendidos por la calidad y creatividad de los platos.
Finalmente, la ministra Florea Aráoz felicitó los logros de la III Semana de la Anchoveta, una iniciativa del Centro por la Sostenibilidad Ambiental de la Universidad Peruana que buscó promover el consumo directo de anchoveta en los peruanos y que luego de siete días, significó todo un éxito.
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